elcano

Elcano Karakterkop

Winnaar Brouwland Biercompetitie 2021 | Saison | Bitter, kruidig | alc. 7,5%

27,50

Beschrijving

Winnaar Brouwland Biercompetitie 2021

Elcano Crew zocht en vond enkele van de beste creaties van hobbybrouwers.

In de 7e editie deden zo’n 77 bieren uit België en Nederland mee. Na een selectieronde op verschillende locaties was er een finale op Brussels Beer Challenge met de 15 overblijvers. Daar kwam dit bier als één van de 2 besten uit de bus. Het resultaat? Elcano brouwt dit bier zodat iedereen het kan proeven!

Smaakprofiel volgens de jury

Bitterheid
Hoppig
Kruidig
Zoet
Fruitigheid
Zuur

Uiterlijk: Goudblond. Bijna helder. Romige witte schuimkraag en goede schuimhoudbaarheid.

Aroma: Moutig, graanachtig basisaroma. Zacht fruitig boeket (abrikoos en een vleugje grasachtige, kruidige hop). Fenolisch (peper, kruidnagel, vleugje vanille). Friszure noot.

Smaak: Zachte, granige smaak. Hint van beschuit en vanille. Frisse carbonatie. Stevige body. Zachte afdronk met een goede bitterzure noot. Net droog genoeg. Kruidig en fenolisch.

Conclusie: Goede balans (zou iets droger mogen) en makkelijk drinkbaar.

Over de hobbybrouwer

Kristof Braekers

Kristof vernoemde dit brouwsel naar zijn dochter. Ondertussen heeft hij al verschillende competities voor hobbybrouwers meegedaan voor de feedback. Hij perfectioneert zijn saison al een aantal jaar door bij iedere poging iets aan te passen. Kristof begon puur uit interesse met hobbybrouwen, en stap voor stap verbeterde hij zijn technieken. Tot het punt dat hij de Brouwland Biercompetitie kon winnen!

Ik woon eigenlijk op een boerderij. Mijn vader en grootvader hebben daar een tijdje gewoond. Ik wou eigenlijk een bier dat een link had met de boerderij. Een Saison wordt gezien als een Waals hoevebier. Met die link ben ik begonnen...

Kristof Braekers

Beoordelingen

Specificaties

Gewicht 7,5 kg
Afmetingen 25,4 × 18,9 × 22,8 cm
Awards

Stijl

Kleur

Land

Merk

Smaakprofiel

, ,

Alcoholpercentage

Brouwerij

't Hofbrouwerijke

Drinktemperatuur

6 -10 °C

Statiegeld

Nee

Aantal flessen

, ,

SKU 6094138072071 Categorieën , , Tag

Kruimelpad

Alternatieven

Diensten

Deel dit product

Facebook
Twitter
LinkedIn
WhatsApp
Email

Heb je een vraag? Fout gevonden?

Ben je minstens 18 jaar? 🤔

Bevestig dat je oud genoeg bent om online alcoholische dranken te bestellen.